📁 酒文化
共 5283 篇人的一生中 什么样的年龄就该喝什么样的葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
不管是西方，还是东方，不管是中青年人，还是老年人，葡萄酒作为一种健康的饮品目前都深受人们的重视与喜爱。在人生中不同的年龄阶段喝不同的葡萄酒，不仅是身份和地位的象征，而且还是个人品味的体现。本文为您提供不同年龄阶段选用不同葡萄酒的建议，...
塞上江南美酒盛 “紫色名片”代言新宁夏
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，我国虽然不是葡萄美酒的发源地，却也有着悠久的葡萄酒酿造、饮用历史。可以说，中国葡萄酒行业用了25年时间，走过了西方葡萄酒行业几百年的历程。 近几年，进口葡萄酒量价齐升...
白葡萄酒汁烩贻贝 你吃过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
贻贝，雅号“东海夫人”，俗称“海虹”，是大众化的海产品，营养价值丰富。其蛋白质含量可高达59%，含有八种人体所需的氨基酸和丰富的钙、磷、铁、锌以及维生素B等。贻贝不仅营养价值丰富，而且口...
古代结婚为何要喝交杯酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
交杯酒：这是我国婚礼程序中的一个传统仪式，在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道：“以一瓠... 古装影视剧中，男女...
夏布利：独一无二的顶级白葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
夏布利(Chablis)位于法国勃艮第(Bourgogne)产区的北部，这里 只种植霞多丽(Chadonnay)葡萄，只出产霞多丽白葡萄酒，是世界上最独一无二的顶级白葡萄酒产区。如果说蒙哈榭(Montrachet)的霞多丽 是一位王后...
氧化的葡萄酒还能不能喝？
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
当你满怀期待地打开一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象着瓶中那一抹深沉的红色即将伴着怡人的香气倾泻而出，然而扑鼻而来的却是令人不悦的霉味，这无疑是一件扫兴的事。这之中的罪魁祸首就是氧气。氧化的葡萄酒是大多数人眼中的残次品，然而许多人不了解的是，...
夏季喝啤酒 小心痛风找上门
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
随着气温不断攀升，小龙虾和夜排档也随之火爆起来，吃龙虾，狂饮啤酒成了每桌标配。近日，24岁的小郭和朋友们深夜聚餐，三五人吃了15大盘小龙虾、26瓶啤酒。这场夜排挡后，小郭回家便出现左脚大脚趾红肿、酸痛的现象。他立即拍了张图向医生咨询。...
茅台酒又到端午制曲时节 快来围观神秘的制曲工艺
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
每年的夏至及端午节来临时，仁怀市茅台镇大大小小的酱香型酒厂就要制作酒曲了。湿热的制曲厂房内，年轻女子们或七八个或三五个一起，一边谈笑风生一边用灵巧的双脚在木框上踩着酒曲，不到两分钟的时间，一块呈龟背状的酒曲坯就踩好了，其娴熟的动作令人...
你知道松露与葡萄酒怎么搭配?
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
“我爱男人，因为我爱松露。” 这句话是19世纪巴黎著名的交际花欧里妮说的，松露之于美食，正像凯迪拉克之于汽车，范思哲之于时装，香奈尔5号之于香水一样，代表着这世上最昂贵的奢侈之一。集令人咋舌的价格、神秘...
酒与容器的那些“爱恨情仇”知多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
不少酒友都有家中都有酒，但在贮存的容器上犯难，就有酒友私信酒评君，想了解各个贮存容器对酒的影响。事实上，这贮存容器，对酒的风味的保存以及老熟，发挥着巨大的作用。本期，酒评君就跟大家伙说说酒与容器的那些不为人知的“爱恨情仇&...
